Программа "От Фермера - Фермеру" облегчает доступ к консультациям по вопросам производства столового винограда 8 июня 2010
С 27 мая по 9 июня американский эксперт посетил Молдову с целью предоставления консультационных услуг на добровольной основе по вопросам передовых технологий производства столового винограда и современных методов управления виноградниками. Д-р Пол Рид, доктор садоводства и профессор виноградарства из университета Линкольна, штат Небраска, США, посетил Молдову при содействии Программы "От Фермера - Фермеру", внедряемой в нашей стране организацией CNFA при поддержке USAID.
В результате своего визита, Пол Рид намерен предложить американским специалистам изменить сорт столового винограда "Молдова", с целью получения винограда без косточек. "Я был весьма удивлен, узнав, что данный сорт винограда еще не был вывезен в США, поскольку он позволяет получить более крупные гроздья с большими виноградными ягодами и более толстой кожицей, что продлевает срок хранения данного сорта винограда по сравнению с другими сортами", заявляет эксперт. "Еще одним важным преимуществом сорта "Молдова" является его устойчивость к низким температурам", добавляет доктор садоводства.
Пол Рид считает, что экспорт сорта винограда "Молдова" в США может столкнуться с определенными трудностями, исходя из предпочтения американскими потребителями сортов винограда без косточек. По его мнению, все же существуют различные способы устранения этой проблемы. Один из путей решения предполагает продажу данного сорта в США в те периоды времени, когда на рынке недостаточно винограда, т.к. данный сорт имеет более долгий срок хранения.
Эксперт находился в Молдове с целью предоставления консультаций по вопросам производства столового винограда ООО "Подгорень" из села Лингура, Кантемирского района. Во время своего визита, волонтер проконсультировал и провел тренинг для сотрудников и руководства компании по вопросам оценки земель, удобрения почв, расстояния между черенками для высокопроизводительных виноградников, производящих столовые сорта.
Хотя специалист оценивает используемые молдавскими производителями методы выращивания столового винограда как вполне современные, он все же рекомендует определенную оптимизацию технологических процессов. К ним относится использование более эффективной системы шпалер, что обеспечило бы лучшую дисперсию виноградника для перехвата света. "Свет не должен просто падать на землю, он должен производить виноград, говорит Пол Рид. - Это и есть основная цель данной промышленности".
Среди других рекомендаций необходимо также отметить и использование методов посадки травы между рядами, с целью облегчения доступа тракторов и оборудования после дождя, борьбы с эрозией и замедления процесса роста винограда в период лигнификации, в условиях особенно плодородных почв Молдовы. Что же касается вопроса доступа сертифицированной и соответствующей международным стандартам безопасности пищевых продуктов продукции на внешние рынки, то эксперт высказывает мнение, что преодоление существующих барьеров возможно при условии внедрения передовых техник маркетинга. "Консультант сообщил нам много нового относительно оптимальных методов и периодов времени для реализации различных технологических процессов", заявляет в свою очередь Станислав Балан, директор ООО "Подгорень". "Новые знания позволят нам получить более крупный виноград лучшего качества ", добавляет Станислав Балан.
В этом году, ООО "Подгорень" планирует собрать около 500 тонн винограда столовых сортов на своих виноградниках общей площадью в 36 га. 70% своей продукции компания планирует продать на внешних рынках, 30% - на внутреннем рынке. В настоящее время ООО "Подгорень" выращивает следующие сорта столового винограда – Карабурну, Кардинал, Кодрянка, Италия, Молдова и Томсон Сидлес.
В текущем году, посредством Программы "От Фермера - Фермеру", Молдову уже посетили 13 из 25 ожидаемых американских экспертов. Оценивается, что в течение 2010 года они предоставят высококвалифицированные консультационные услуги по вопросам производства, переработки, финансового менеджмента, управления бизнесом, развития кооперативов и сельскохозяйственных предприятий и т.д. # # #
Программа "От Фермера - Фермеру" внедряется в нашей стране начиная с 1999 года и была продлена в 2003 и 2008 гг. В течение последних 10 лет, 20000 местных бенефициариев получили помощь с целью повышения конкурентоспособности сельскохозяйственного сектора Республики Молдова, создания новых рабочих мест и увеличения доходов населения. В Молдове, CNFA внедряет Программу "От Фермера – Фермеру" сроком на пять лет, общей стоимостью 2,5 миллионов долларов, а также недавно завершила Проект Развития Сельскохозяйственного Бизнеса стоимостью 12 миллионов долларов.
Для получения детальной информации просьба обращаться к Надежде МОКАНУ, Координатор Программы «От Фермера – Фермеру», (тел.:240311, 069260005, nmocanu@moldova.cnfa.org, www.cnfa.md) | 
