Cu asistenţa Programului De la Fermier la Fermier, Cooperativa Vita-Lact atrage investiţii în tehnologiile noi de producere a lactatelor 20 iulie 2010
 |
O nouă întreprindere de prelucrare a laptelui s-a lansat, zilele acestea, pe cea mai mare piaţă de desfacere a lactatelor din Moldova, cea a municipiului Chişinău. Cooperativa de colectare a laptelui Vita-Lact din satul Ignăţei, raionul Rezina, a iniţiat activităţi de prelucrare la începutul anului curent şi, în doar câteva luni, a reuşit să încheie contracte de livrare a laptelui pasteurizat cu importante unităţi comerciale din raioanele Rezina, Şoldăneşti, Orhei, iar de curând şi din municipiul Chişinău.
Vita-Lact utilizează o tehnologie nouă pentru Moldova de pasteurizare a laptelui direct în ambalaj, care oferă posibilitatea păstrării produsului de două ori mai mult timp decât în cazul tehnologiilor tradiţionale.
Totodată, Cooperativa intenţionează să asimileze şi alte procedee avansate în procesarea şi ambalarea lactatelor. Reprezentanţii Vita-Lact şi-au propus să lanseze pe rând produsele obţinute în urma prelucrării materiei prime, pentru a putea dezvolta parteneriate noi, concomitent cu cele existente deja.
Prin extinderea activităţilor Cooperativei, membrii acesteia doresc, pe de o parte, să beneficieze de valoarea adăugată |
|
provenită din prelucrare, iar pe de alta – să contribuie la diversificarea structurii şi sortimentului de lactate produse conform tehnologiilor de ultimă oră. În condiţiile în care retehnologizarea acestor procese în Moldova decurge lent, pe motiv că sunt necesare investiţii substanţiale, cooperativa contează inclusiv pe atragerea de asistenţă nerambursabilă.
Vita-Lact dispune la ora actuală de echipament ce permite producerea laptelui pasteurizat, smântânii şi untului, precum şi diversificarea ulterioară a sortimentului de produse. Cooperativa a decis prelucrarea laptelui după ce, în vara anului 2008, s-a confruntat cu problema scăderii preţurilor de livrare a materiei prime, în pofida majorării costurilor de producere. Vita-Lact este prima cooperativă de colectare a laptelui din republică care a iniţiat activităţi de prelucrare a materiei prime proprii, iar experienţa acesteia ar putea fi preluată pe viitor şi de alte întreprinderi similare.
Cooperativa Vita-Lact a fost fondată în anul 2001 şi din momentul înregistrării oferă membrilor săi servicii de colectare, răcire şi transportare a laptelui, veterinare şi farmaceutice, precum şi lucrări mecanizate. Cooperativa dispune la moment de 410 membri şi colectează zilnic de la jumătate până la 10 tone de lapte din 10 localităţi ale raionului Rezina, Şoldăneşti şi Teleneşti.
La ora actuală, în Republica Moldova activează 12 fabrici mari şi mijlocii de prelucrare a laptelui.
Cooperativa Vita-Lact beneficiază din momentul fondării de consultanţă americană de înaltă calificare în cadrul Programului De la Fermier la Fermier (FtF). Până acum, un număr de 13 experţi din SUA au efectuat vizite cu durata de până la trei săptămâni pentru a acorda acestei companii consultanţă în aspecte tehnice şi financiare. De asistenţa Programului FtF pot beneficia companiile sau fermierii care dau dovadă de un angajament ferm şi de idei clare în ceea ce priveşte obţinerea unor rezultate mai bune şi dispun de o istorie documentată de activitate de succes în afaceri.
Pentru a afla mai multe detalii despre asistenţa acordată în cadrul Programului De la Fermier la Fermier,
puteţi accesa pagina web www.cnfa.md sau să ne contactaţi la adresa electronică -
info@moldova.cnfa.org. |
|
