|
До осени 2011 года в Гиличень, Теленешть, может быть основана современная ферма, оснащенная и механизированная в соответствии с передовыми стандартами. "Мы хотим современную ферму, поскольку ныне существующая ферма функционирует, основываясь на устаревших принципах", заявляет Василе Луцкан, менеджер ООО "Голосеево ",
организации, находящейся в том же населенном пункте. - В настоящее время в районе Теленешть есть только две фермы, включая и нашу. Если тем, кто арендуют землю и приходится легче, чем нам, считаю, что это только потому, что они не думают о завтрашнем дне. Мне лично трудно представить сельское хозяйство без скотоводства, поскольку эти две отрасли взаимосвязаны".
Проработав несколько лет на строительстве в Украине и занимаясь также строительством современных ферм, Василе Луцкан основал собственную ферму в родной деревне, три года назад. Он приобрел старую советскую ферму, находящуюся в значительной стадии разрушения, отремонтировал коровник и купил 40 телок для размножения. "Нам нужно больше рабочих на ферме, около 40 человек, что для нас не выгодно. Многие операции также невозможно механизировать, считает предприниматель. - Мы проконсультировались с разными местными экспертами и экспертами из Румынии, и все они нам сказали, что невозможно построить современную ферму в старом коровнике".
Менеджер ООО "Голосеево" также заявляет, что существуют фермы в США, аналогичные той, которую он хочет построить, состоящие из 200-300 коров, и управляемые только 5 или 6 рабочими. Это и заставило его подать заявку на получение бесплатных консультаций, предоставляемых Программой "От Фермера к Фермеру", которая внедряется в нашей стране организацией CNFA при финансовой поддержке USAID. Василе Луцкан сообщает, что ему было легко работать с американским консультантом. "Эксперт быстро обнаружил неизвестные нам вещи, а также дал нам советы по строительству коровников, доильных залов, а также помещений для корма", добавляет он. Прежде нас учили, что коровы должны жить в тепле зимой, в то время как американцы считают, что они больше боятся жары, чем холода. Американские коровники требуют меньших затрат, чем наши, и даже не имеют окон ".
Примерно через месяц, представители ООО "Голосеево" планируют начать строительство новой фермы на площади в 5 гектаров. Проект фермы изначально рассчитан на 220 голов скота. На основании рекомендации американского эксперта, в проект была также включена возможность расширения операций ее преемниками в будущем и увеличение количества скота до 400 голов. Сметные расходы строительства будут рассчитаны тем же консультантом из США. Только на строительные работы потребуется около 1,5 млн. леев.
"Мы еще не знаем, как пойдут дела, принимая во внимание то, как нас учили работать, говорит Василе Луцкан. - Мы надеемся научиться многому у американцев, и сделать нашу ферму местом, где сотрудники смогут получать не менее 6-7 тысяч леев в месяц, а также принимать больше участия в сельскохозяйственных работах и быть занятыми полный рабочий день. Когда консультант сообщил нам, что ферма, имеющая 200 коров, управляется только 5 людьми, которые также выращивают люцерну, косят и готовят корма, мы не могли в это поверить ".
В настоящее время предприниматель из Гиличень ждет новых рекомендаций американского консультанта для того, чтобы начать строительство новой фермы. Менеджер ООО "Голосеево" также надеется получить бесплатные консультации из США по овцеводству. Что же касается коров, он считает, что должен перейти к новым расам, поскольку телки, которыми он владеет в настоящее время, использованы для мяса и молока. ООО "Голосеево" также имеет 50 свиноматок и овчарню. Кроме того, на сельскохозяйственных землях общей площадью 800 гектаров выращиваются фрукты и овощи, пшеница, кукуруза и подсолнечник.
В свою очередь, американский эксперт Майкл Брюггер, доктор наук, специализирующийся на проектировании коровников, убежден, что проект, разработанный для ООО "Голосеево", будет успешным. "Руководитель принимающей организации много путешествовал, был открыт к новым идеям, и довольно быстро все понял", сообщил эксперт. Майкл Брюггер заявил, что проект был разработан для совершенно новой фермы. В периметре коровника, животные смогут свободно передвигаться и удовлетворять все свои потребности. В помещении будет достаточно кислорода, а у животных будут свежие корма и питьевая вода в любое время. Это будет простой коровник, без теплоизоляции, а также с естественной вентиляцией за счет свободной циркуляции воздуха. Кроме коровника, будет создано еще одно помещение - доильный центр, включающий доильные залы, зону ожидания, а также комнату для доильного оборудования. Также будут созданы складские помещения для корма - сена, силоса, соломы. Проект также предусматривает создание системы вывоза отходов.
Эксперт рассказал, что американская система ферм со свободным передвижением была разработана в 50-60е годы прошлого века, значительно развиваясь со временем. "Мы хотим помочь предпринимателям избежать тех ошибок, которые в прошлом совершили мы сами", сообщает Майкл Брюггер. По мнению эксперта, основным плюсом американской системы является создание здоровой окружающей среды для коров, в которой легче заботиться о животных. Система также обеспечивает больше прибыли, поскольку те же сотрудники смогут заботиться о большем количестве животных.
В условиях изменения климата, эксперт также рекомендует принять меры для охлаждения коровников, а именно, поливание и установку вентиляторов. "Если не предпринимать меры для охлаждения, начинает падать производительность. При температуре 25 градусов, коровы начинают страдать от жары". Волонтер также обращает внимание на качество бетона в коровниках, которое, по его мнению, является большой проблемой для Молдовы. "Более стойкий бетон будет дольше служить, в то время как расходов будет меньше".
Что же касается комфорта коров, американский гость считает более необходимым его обеспечение в зоне ожидания, перед доением. Кроме того, удобной подстилкой для животных считается песок - широко используемый в ряде регионов США, но не используемый вообще в Молдове. В ходе дискуссий волонтера с молдавскими фермерами также обсуждались современные методы очистки песка от мусора, с использованием воды или без ее использования.
Майкл Брюггер посетил нашу страну с 19 июля по 3 августа, оказав помощь ООО "Голосеево" в завершении разработки строительных планов коровника, согласно современным стандартам. Эксперт оказал поддержку в подготовке технических чертежей и схем расположения нового коровника, а также предоставил консультации по вопросам подбора строительных материалов и оборудования. Более того, эксперт помог руководству ООО "Голосеево" разработать график строительных работ и процесса увеличения производства молока.
Для получения детальной информации относительно помощи, оказанной Программой "От Фермера к Фермеру", Вы можете посетить Веб-страницу www.cnfa.md или связаться с нами по электронному адресу info@moldova.cnfa.org. |
