Un expert american consultă producătorii de lapte din Moldova în aspecte ce ţin de sporirea productivităţii 20 august 2010
"Productivitatea laptelui în Moldova este limitată, în principal, de conţinutul sărac în proteine, vitamine şi minerale din hrana animalelor", afirmă expertul american David Ziegler, savant al Universităţii din Minnesota. David Ziegler s-a aflat în ţara noastră, în perioada 9-21 august, pentru a acorda consultanţă pe bază de voluntariat unor producători de lapte din nordul republicii în cadrul Programului De la Fermier la Fermier, implementat cu suportul financiar al USAID.
"Mulţi dintre poducătorii de lapte din Moldova deţin cunoştinţe de bază în domeniu şi sunt deschişi pentru a asimila practici mai avansate", susţine David Ziegler. „Cu toate acestea, după ce fermele care au activat pe vremuri au fost desfiinţate definitiv, crearea unor noi ferme, performante, necesită multe investiţii şi timp”, estimează expertul.
Potrivit savantului american, culturile furajere crescute fără îngrăşăminte au un conţinut redus de proteine. Pentru sporirea productivităţii de lapte, David Ziegler recomandă folosirea mai frecventă a concentratelor pe bază de soia care au un conţinut de două ori mai bogat în proteine decît cele pe bază de floarea-soarelui. Totodată, în opinia savantului, animalelor ce asigură o productivitate mai înaltă trebuie să dispună de raţie alimentară separată, care să conţină mai mult nutreţ combinat.
Consultaţiile oferite de voluntarul american s-au axat, de asemenea, pe îngrijirea viţeilor chiar din primele ore de viaţă, nutriţia optimă a animalelor, condiţiile de întreţinere şi sănătate a şeptelului, prevenirea şi tratarea bolilor.
David Ziegler a fost selectat prin concurs pentru a acorda consultanţă SRL Total-Gnatiuc din satul Fundurii Vechi, raionul Glodeni, în aspecte ce ţin de sănătatea şi nutriţia vacilor, cu scopul majorării producţiei de lapte.
"Noi am creat o fermă, dar pentru a produce lapte şi a avea profit nu putem activa pe vechi, menţionează Eugen Gnatiuc, gestionarul SRL Total-Gnatiuc. "Pentru a obţine performanţele dorite de productivitate, vrem să cunoaştem mai multe secrete ale acestei activităţi, avem nevoie de sfaturi şi recomandări profesioniste", specifică antreprenorul.
Programul FtF oferă grupurilor de fermieri, cooperativelor şi întreprinderilor agricole posibilitatea de a beneficia de consultanţă americană gratuită pentru îmbunătăţirea performanţelor prin abordarea profesionistă a problemelor de ordin tehnic şi financiar. Consultanţa este acordată în decursul unor perioade de până la trei săptămâni în două sub-sectoare strategice ale agriculturii – producerea fructelor şi legumelor, precum şi a produselor lactate. Valoarea consultanţei pentru 2010 se estimează la aproape 1 mln de dolari.
| 
