В Молдове стремительно развивается новая сельскохозяйственная отрасль со значительным экономическим потенциалом

"Молдавский сектор по выращиванию миндаля уже стал молодой и небольшой промышленностью со значительным экономическим и коммерческим потенциалом", заявляет американский эксперт Дэвид Долл из Университета штата Калифорния. Дэвид Долл, эксперт по вопросам выращивания миндаля и ореховых культур, посетил нашу страну с 8 по 24 сентября с целью предоставления консультаций на добровольной основе фермерам, при содействии Программы "От Фермера к Фермеру", внедряемой в нашей стране организацией CNFA при финансовой поддержке USAID.

"В Молдове хорошо разбираются в вопросах выбора сортов, посадочной схемы, практик по выращиванию миндаля", заявляет эксперт. "Таким образом, хоть эта культура и подвержена значительным климатическим рискам, через несколько лет производство миндаля достигнет значительного объема, в то время как общая производительность может увеличиться от существующих 1000 кг до 3000 или 4000 кг на гектар", добавляет Дэвид Долл.

Эксперт также обращает внимание на существующий в настоящее время значительный спрос на миндаль на мировом рынке, а также на тот факт, что Молдова имеет выгодное географическое положение, которое позволяет ей установить торговые отношения с партнерами как из Европы, так и Азии. Тем не менее, для успешного развития данной отрасли необходимо, среди прочего, создать некоторые условия, в том числе улучшение дорожной инфраструктуры, создание пунктов по переработке миндаля, а также обеспечение доступа к воде для орошения.

Дэвид Долл считает, что главным условием для обеспечения высокой урожайности является использование удобрений на миндальных плантациях, а также повторного добавления в почву элементов, извлеченных деревьями в период вегетации. Еще одним важным фактором является создание оросительных систем, так как существующие осадки обеспечивают только 50% необходимого годового количества воды. Ирригация также может стать еще одним методом борьбы с весенними заморозками, помимо фумигации, так как миндаль является одним из тех деревьев, которые цветут рано.

Более того, эксперт также рекомендует постепенную механизацию операций по производству миндаля, так как в настоящее время для этого используется большое количество физического труда, а это увеличивает расходы. В настоящее время, уборка производится путем встряхивания плодов палкой, плоды также собираются и сушатся в естественных условиях. Однако, во время периодов с повышенной влажностью, необходимо приобретение оборудования для сушки и очистки от кожуры, на первом этапе мякоти или непосредственно до ядра. В оптимальных условиях, а именно при температуре 4-8 градусов и уровне влажности около 60-70%, ядра миндаля могут храниться в течение срока общей длительностью до 12 месяцев, так же как и в косточке. Наконец, рекомендации Дэвид Долла также включают в себя создание специальных подразделений по всей длине цепочки создания стоимости, начиная с выращивания и заканчивая продажей миндальных ядер.

Во время своего пребывания в Молдове, Дэвид Долл проконсультировал около 10 производителей миндаля из районов Анений Ной, Кэушень и Штефан Водэ. Деятельность эксперта была в основном направлена на оценку местных практик выращивания, сбора, переработки и хранения миндаля и разработку рекомендаций по их оптимизации в соответствии с опытом США.

Первые плантации миндаля в Молдове были основаны в 2002 году. Согласно статистическим данным, в настоящее время в этой отрасли работают около 20 производителей; общая площадь плантаций миндаля - более 1000 га. Эксперты прогнозируют, что данная площадь увеличится в три раза до 2020 года.

# # #

CNFA – это организация по международному развитию из США, основанная в 1985 году, чья деятельность посвящена повышению сельских доходов путём поддерживания фермеров и сельских производителей. Деятельность CNFA ориентирована на сельскохозяйственное развитие, основанное на инициативах упрощения доступа к рынкам, повышения сельскохозяйственной конкурентоспособности и продуктивности, а также улучшения доступа предпринимателей к производственным материалам и кредиту. На протяжении последнего десятилетия CNFA достигло значительных успехов в Африке, Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Центральной Азии, управляя программами развития сельского хозяйства общей стоимостью более 200 миллионов долларов США. В Республике Молдова, CNFA внедряет Программу "От Фермера к Фермеру" сроком на пять лет, общей стоимостью 2,5 миллионов долларов, а также недавно завершила Проект Развития Сельскохозяйственного Бизнеса стоимостью 12 миллионов долларов.

Для получения детальной информации просьба обращаться к Надежде МОКАНУ, Координатор Программы "От Фермера к Фермеру", (тел.: 022 240-311, 069 260-005, nmocanu@moldova.cnfa.org, www.cnfa.md)