Американская экспертная помощь для модернизации скотобойни на севере Молдовы

В период с 9 по 24 сентября, предприятие с севера Молдовы получило возможность воспользоваться американской консультативной помощью по вопросам модернизации, в соответствии с передовыми стандартами, принадлежащей ему скотобойни. Помощь была добровольно оказана г-ном Роном Страттоном, президентом и владельцем мясоперерабатывающего предприятия, который был выбран на конкурсной основе для участия в Программе «От Фермера к Фермеру», внедряемой в нашей стране организацией CNFA при финансовой поддержке USAID.

Совместно с руководством ООО Тотал-Гнатюк из села Фундурий Векь, Глодянского района, Рон Страттон провел детальный анализ всех существующих отсеков бойни и установил санитарно-эпидемиологические требования, которые должны быть выполнены для обеспечения безопасности пищевых продуктов. В последствии, эксперт также подготовил подробные чертежи для реконструкции и строительства в бойне, в том числе для пола, санитарных объектов, схемы расположения электрических проводов, помещения для холодильного оборудования, лифтов и т.д. Кроме того, Рон Страттон проконсультировал руководство предприятия по вопросам выбора строительных материалов и оборудования, а также разработал схематический график реконструкции и модернизации бойни.

"Мы хотим в первую очередь создать санитарно-гигиенические условия, соответствующие самым высоким стандартам в данной области", заявляет Лидия Гнатюк, представитель руководства ООО Тотал-Гнатюк. "Мы также хотим показать положительный пример и тем самым способствовать дальнейшему развитию процессов модернизации и развития в области, в которой мы живем, и, возможно, во всей стране", добавляет Лидия Гнатюк.

В свою очередь, американский эксперт Рон Страттон убежден, что намерения супругов Гнатюк из Фундурий Векь имеют реальные шансы на успех. Он также готов пожертвовать своим собственным временем и приложить усилия для реализации этих идей. "Внедрение передовых санитарных стандартов позволит диверсифицировать ассортимент продукции и рынки сбыта", заявляет Рон Страттон, "Для этого, в частности, желательно приобрести оборудование для первичной переработки мяса в соответствии с более передовыми методами", добавляет эксперт.

Потенциал забоя и первичной переработки мяса ныне принадлежащей ООО Тотал-Гнатюк бойни - около 3 тонн в сутки. Тотал-Гнатюк также владеет мини-фермой для производства молока и мяса, а недавно предприятие воспользовалось помощью другого американского эксперта по вопросам повышения производительности.

Программа "От Фермера к Фермеру" предоставляет группам фермеров, кооперативам и сельскохозяйственным предприятиям возможность получить бесплатные американские консультации с целью улучшения их производительности, путем обеспечения профессионального подхода к техническим и финансовым проблемам. Консультации предоставляются в течение периода общей длительностью до трех недель для двух стратегических сельскохозяйственных отраслей - выращивание фруктов и овощей и производство молочных продуктов. Приблизительная стоимость предоставленных в 2010 году консультаций равна почти 1 миллиону долларов США.

# # #

CNFA – это организация по международному развитию из США, основанная в 1985 году, чья деятельность посвящена повышению сельских доходов путём поддерживания фермеров и сельских производителей. Деятельность CNFA ориентирована на сельскохозяйственное развитие, основанное на инициативах упрощения доступа к рынкам, повышения сельскохозяйственной конкурентоспособности и продуктивности, а также улучшения доступа предпринимателей к производственным материалам и кредиту. На протяжении последнего десятилетия CNFA достигло значительных успехов в Африке, Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Центральной Азии, управляя программами развития сельского хозяйства общей стоимостью более 200 миллионов долларов США. В Республике Молдова, CNFA внедряет Программу "От Фермера к Фермеру" сроком на пять лет, общей стоимостью 2,5 миллионов долларов, а также недавно завершила Проект Развития Сельскохозяйственного Бизнеса стоимостью 12 миллионов долларов.

Для получения детальной информации просьба обращаться к Надежде МОКАНУ, Координатор Программы "От Фермера к Фермеру", (тел.: 022 240-311, 069 260-005, nmocanu@moldova.cnfa.org, www.cnfa.md)