Acasa Librarie electronica Studii de producere, recoltare si practice post-recoltare | Racirea fructelor, legumelor si florilor pentru comercializare ...1 ianuarie 2002
"Racirea fructelor, legumelor si florilor pentru comercializare" este o publicatie pregatita de sase oameni de stiinta din SUA care descrie atat practicile de administrare a temperaturilor potrivite pentru culturile perisabile, cat si metodele comerciale de racire a fructelor, legumelor si florilor. Textul in format PDF (63 MB) poate fi accesat aici.
| |